Tzatziki de sfeclă și măr verde

0

Luna aceasta ne-am gândit la ceva fresh și ușor de preparat pentru a te pregăti pentru sezonul cald. Astfel, îți prezentăm o rețetă simplu de preparat și relativ rapidă. Fie că o pregătești ca antreu sau pentru gustarea dintre mese, tzatziki-ul de sfeclă și măr verde este mereu o alegere energizantă și plină de vitamine!

Timp de preparare: 15 min

Ingrediente:

  • 2 mere verzi;
  • 1 lingură (15 ml) suc de lămâie;
  • 500 g. sfeclă, fiartă și curățată;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 1 ceapă;
  • 3/4 frunze de mentă;
  • ¾ fire de pătrunjel;
  • 250 g. iaurt;
  • 2 linguri (30 ml) de smântână;
  • Sare și piper după gust;

Mod de preparare:

Curăță cele două mere de coajă și taie-le felii de aprox. 1 cm grosime. Apoi transformă-le în cubulețe. Ia sfecla și tai-o, de asemenea, în felii (1cm) iar apoi fă-o cubulețe. Lasă-le într-un castron până cureți usturoiul și ceapa într-un alt bol. Pe cățeii de usturoi taie-i în jumătate și îndepărtează partea verde. Mărunțește, după aceea, menta și pătrunjelul, dar și ceapa și usturoiul. Adaugă în acest mix iaurtul, smântâna, sarea și piperul. Amestecă totul încet și pune sucul de lămâie peste, până ce acesta devine omogen. Toarnă-l ulterior peste merele și sfecla tăiate cubulețe și lasă-l la frigider până la servire.

Acum, te poți bucura de o mâncare sănătoasă și rapidă, fără prea multă bătaie de cap. Invită-ți familia sau prietenii să se bucure și ei de o gustare hrănitoare și ușoară, perfectă pentru duminicile liniștite sau alege să o iei cu tine la birou, pentru zilele în care ești mereu pe fugă. Poftă bună!

Fii la curent cu cele mai noi articole !

Signup now and receive an email once I publish new content.

Pentru ca nici noua nu ne place SPAM-ul, garantam confidentialitatea datelor tale

About Author

Altfel.

Leave A Reply


*