Paste cu creveţi

0

Acest fel de mâncare, bogat în proteine, combină creveţii (care sunt cunoscuţi pentru nivelul scăzut de calorii) cu ingrediente mediteraniene sănătoase, de unde nu poate lipsi brânza feta care conţine mai puţine grăsimi decât oricare alte brânzeturi. Toate aceste ingrediente, cuibărite în cereale integrale pentru un bust suplimentar de fibre, care cu siguranţă îţi vor potoli foamea pentru o perioadă mai îndelungată şi îţi vor încânta papilele gustative.

Repede şi uşor, nu ai nevoie decât de câteva ingrediente şi în 15-20 de minute, mâncarea este aburindă pe masă.

•          2 linguriţe de ulei de măsline

•          2 căţei de usturoi pisaţi

•          400 gr de creveţi decorticaţi şi fierţi în prealabil

•          2 căni de roşii proaspete decojite şi tocate

•          1/4 cană de busuioc proaspăt tăiat mărunt

•          1/3 cană de măsline Kalamata tocate mărunt

•          2 linguri de capere, strecurate

•          un vârf de linguriţă de piper negru

•          2 căni de paste integrale fierte în prealabil

•          1/4 cană de brânză feta

•          sare după gust

Pune uleiul de măsline la încins într-o tigaie, de preferat una în care să nu se lipească mâncarea. Căleşte puţin usturoiul (30 de secunde). După ce usturoiul a dat o aromă inconfundabilă uleiului, pune creveţii şi lasă-i la rumenit, nu mai mult de 1 minut. Adaugă apoi roșiile proaspete şi busuiocul şi la foc mic, lasă totul să fiarbă câteva minute (5 minute) până când roșiile s-au înmuiat. Amestecaţi apoi măslinele Kalamata, caperele, piperul negru şi adăugaţi sare după gust. Mai lasă 1 minut pe foc … să se combine cum trebuie gusturile şi texturile, apoi, într-un bol mai mare amestecaţi ce a rezultat mai sus cu pastele fierte în prealabil. Amestecaţi bine, presăraţi brânză pe deasupra şi Poftă Bună vă doresc.

Dacă vrei să adaugi şi mai multe fibre acestei reţete, foloseşte paste în totalitate din grâu. De asemenea, poţi înlocui brânza feta cu brânză de capră deoarece această reprezintă o sursă importantă de calciu, dar aveţi grijă la conţinutul ridicat de grăsimi saturate din aceasta.

About Author

Altfel.

Leave A Reply

Acest formular colectează adrese de email și nume cu scopul de a răspunde eventualelor solicitări/întrebări. Pentru a utiliza acest formular declar că am peste 16 ani, că am citit și sunt de acord cu Politica de confidențialitate a acestui site.