Crochete de legume

0

Le poți servi fie ca fel principal, sau ca aperitiv.

Ai nevoie de:

  • 3-4 cartofi;
  • 1 ceapă;
  • 1 morcov;
  • 2 căței de usturoi;
  • 2 linguri mazăre;
  • 2 linguri porumb;
  • 1 linguriță suc de lămâie;
  • 3 linguri de pesmet;
  • Coriandru, sare și piper.

Ingrediente pentru prăjit:

  • Pesmet;
  • Mălai;
  • 2 linguri făină;
  • Ulei pentru prăjit;
  • 100 ml apă.

Mod de preparare:

Punem ceapa la călit și după 2 minute adăugăm mazărea și porumbul opărite, morcovul ras, sarea, piperul și coriandrul.

Mai așteptăm 3-4 minute și putem adăuga și cartofii zdrobiți împreună cu sucul de lămâie.

După ce obținem un amestec omogen, mai lăsăm tigaia pe foc pentru încă un minut, apoi adăugăm pesmetul. Amestecăm și lăsăm să se răcească. Odată ce s-a răcit, putem forma crochetele de legume sub formă de cilindru.

Trecem fiecare crochetă prin apă amestecată cu făină, apoi prin mălai. Acestea se prăjesc în baie de ulei pentru 3-4 minute, sau până când devin aurii.

Pofta bună!

Fii la curent cu cele mai noi articole !

Signup now and receive an email once I publish new content.

Pentru ca nici noua nu ne place SPAM-ul, garantam confidentialitatea datelor tale

About Author

Altfel.

Leave A Reply

*